Solana Nin – Salzblume mit Kapern, 125g Dose

Der „Kaviar des Salzes“ – Mediterran verfeinert mit Kapern

Die Salzblume (Cvijet Soli) ist der kostbarste Schatz der Solana Nin. Sie entsteht in den ökologischen Salzgärten der Adria nur an windstillen, sonnigen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche. Von Hand geerntet und naturbelassen, überzeugt sie durch ihren milden Geschmack und ihren Mineralreichtum.

In dieser besonderen Edition verbindet sich die zarte Salzblume mit dem charakteristischen Aroma getrockneter Kapern. Diese wildwachsenden Früchte verleihen dem Salz eine fein-herbe, mediterrane Note. Die Mischung passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta-Gerichten, Tomatensalaten oder hellem Fleisch.

Verwenden Sie dieses Salz idealerweise als Finishing Salt: Streuen Sie es erst am Ende der Zubereitung über das fertige Gericht, um den intensiven Geschmack der Kapern und den „Crunch“ der Kristalle zu erhalten.

• Handgeschöpfte Salzblume (Fleur de Sel) aus Kroatien
• Bio-Zertifiziertes Naturprodukt (Solana Nin)
• Veredelt mit aromatischen, getrockneten Kapern
• Perfekt für Fisch, Pasta und Salate